既传承着祖辈的技巧，又领受着当代的先锋，这是古墟落保护应有的方式

在阿德莱德插足完侄子凯文的婚典，二天就开启了前去市郊汉说念尔夫（Hahndorf）德国村的奇妙之旅。

走马履新，仿佛脚跻身了德国巴伐利亚的童话寰球。交易街就像条彩斑斓的丝带，串联起马路双方的餐厅、咖啡店、画廊、服装店、手工艺品商店，各类各样，紧挨着，散漫着特的外乡风情，引得各类肤的搭客们在店铺间穿梭束缚。

假寓澳洲已逾三十年的琪琪告诉我，这是澳大利亚现有陈腐的德裔聚居地，始建于1839年，由当年遮蔽普鲁士宗教摧毁的德国路德教徒栽种，并以船主德克·汉（Dirk Hahn）定名。“说念尔夫”在德语满意为村庄。

百余年的时光倏忽而过，村里的建筑却仍守着旧时款式，砂岩墙体的纹路里刻的是岁月的印迹，白的线条勾画出屋檐与窗棂的综合，像给老屋镶上了说念漂亮的蕾丝边。百年树龄的悬铃木、榆树与橡树，早已长成了村庄的大守护者，枝繁叶茂地撑开片片浓荫，而圣保罗路德教诲大教堂的顶，在蓝天之下巍然兀立，成为汉说念尔夫德国村醒筹画坐标。

商店门前顾主熙攘

绿树掩映街说念

这里对建筑风貌和当然环境的保护称得上严苛。同业的澳洲一又友小金仍是慕名来此度假，也许是因为自幼生计在上海，连年来通常来回于沪澳两地，对乡彼时的拆建立异印象颇鹤壁预应力钢绞线价格，他对汉说念尔夫的先容是：“屋里听任你奈何立异齐行，但屋外的砖石、草木，却是半分也动不得的，必须保抓原貌。”

咱们在街上看到有商铺，售百多年前的蘸水笔和墨汁瓶，标价昂贵，却也筹画了几十年屹立不倒。可见这里的东说念主们有何等襄理历史，心爱古董，就像储藏传世的宝贝样，留心翼翼地呵护着这里的每样老物件，因为他们知说念我方守护着的是时光的赠给。

到了中午，肚子开动咕噜咕噜地发出信息，咱们直奔当地有名的巴伐利亚风范餐厅HAHNDORF INN。开稳定的木门，阵烤肉香混着麦芽香气扑面而来，一霎勾起了大的食欲。

在德国餐厅午餐，啤酒虽然是桌上少不了的角。琪琪专诚为我点了五种不同风范的德国小麦啤酒，让我像业的品酒师样，杯接杯地挨个尝以前。五款不同的德式啤酒字排开，琥珀、褐、金黄的液体在玻璃杯中泛着精细的泡沫。我嗅觉好喝的等于黑啤和那款带果香味的黄啤。前者就像位千里的名流，入喉带着股寥落的焦香味，甘醇而浓郁；后者则像个汜博的青娥，杯下去，崭新又甜好意思，叫东说念主品尝尽。

啤酒和咸猪手，是这有名远近的德国风范餐厅的招

午餐的重头戏疑等于那说念申明远扬的德国咸猪手了。奇迹员笑吟吟地将它端上桌时，预应力钢绞线只见金黄的猪皮泛着油光，看着与上海的咸蹄髈有几分相同，进口的嗅觉却全然不同——外表烤得酥脆，咬下去“咔嚓”作响，内里的肉质却鲜嫩多汁，带着浅浅的香草味。自后才得知，这德国咸猪手要先在盐里“搓个澡”，腌制入味，然后与茴香、洋葱、黑胡椒等亲密构兵，后上火烤制。历程如斯这般的操作技艺，才确立了与啤酒号称配的巴伐利亚好吃。这口外酥里嫩的猪蹄鲜香，是在上海的餐厅里难以尝到的隧说念德国风范。

酒足饭饱之后，咱们沿着德国村的街边路踱步。南半球初夏的阳光平和地洒下来，仿佛给那些德式建筑镀上了层暖金，得极端温馨迷东说念主。每店铺前齐有骆驿接续的顾主，充满了平淡浪掷的期望与活力。游东说念主如织，却不喧闹；交易喜悦，却焦灼，派和顺宁静、悠闲称心的郊外乡村气候。

见此商人烟火的鲜嫩景况，我不由得思起了国表里学者在保护历史古墟落和当然环境原生态面所形成的无数共鸣，即强转机体保护、活态传承、社区参与以及可抓续发展‌，既要保护好历史古墟落，又要让它们跟上时间时髦发展的步履。

这座由逃离本国宗教摧毁的德国东说念主栽种的村庄，遥远保抓着故土的历史风貌和生计式

我在汉说念尔夫德国村看到的，恰是‌举座与原真保护‌的个典型样本。这里的古墟落保护不单是局限于建筑单体，而是涵盖了全村统共这个词当然生态环境、非物资文化遗产以及社会结构。在这点上，策动国教科文组织看管人克里斯蒂娜·亚曼迪就像位严格的老诚，字句地指出：保护当然元素，比如山水步地、植被，是维系墟落灵魂的关键。《威尼斯宪章》等准则也强调，古墟落保护要尊重历史原貌，依托当地原有的特资源，以此发展各具特的地旅游业；而弗成把古墟落更正成千篇律的旅游商品街，能够是毫东说念主气的“旅游筹画地标本”。

‌‌你看汉说念尔夫德国村的住户，在别国他乡既守着故我的老屋子，又开着先锋的咖啡馆、饰品店；既传承着祖辈的技巧，又领受着当代的生计式。这种活态传承，让古墟落完好地保存了历史的记忆，活在了东说念主们每天的炊烟里、走动中。在这里，传统不是橱窗里的枚举，而是呼吸着的平淡。

故我不是块回不去的远方地盘，而是种不错行走的生计式

夕阳把汉说念尔夫说念路两侧的悬铃木影子拉得老长，咱们心称心足地踏上了归途。眼看车窗外的德国村渐渐在视线中消亡，我忽然合计，这趟卡旅程就像吃了顿多头绪的大餐——先尝了别国好吃，再品了历史味说念，后嚼出了点文化保护的意味。

汉说念尔夫用它百多年的历史告诉咱们：所谓故我，不是块永远回不去的远方地盘，而是种不错行走的生计式。那些远渡重洋的东说念主们，不仅建起了座村庄鹤壁预应力钢绞线价格，是种下了棵能在外乡泥土里生根发芽的大树。