1、糯米粉和粳米粉的比例保抓在2:1，这么出来的糕口感相比好，不心爱太糯的保抓1:1即可，然而糯米粉的重量定要比粳米粉多。2、米粉拌匀成团后要静饧会，这么出来的才会相比劲谈。3、蒸制时要用旺火开水速蒸，中间除了加粉其他时候不要开盖子。4、糕蒸好以后让它焖会不错保证蒸的熟，且不会立地回缩变硬。5、淌若用模具作念，模具里也不错涂表层油白山预应力钢绞线价格，这么便脱模。6、因为我方磨的粉，用的是干磨法，钢绞线是以还会有些米碎，这个没相连洽，不影响口感，反而适口。7、我方磨的粉比买的水磨法出来的粉粗，是以蒸制的技艺需要长些。8、我用了两种桂花，种是炒干的在揉面的时候就加入，种是金桂浸成桂花蜜在后期加入，这么不错保抓好的口感和香味。9、因为是糯米和桂花蜜作念的，是以糖尿病患者好不要食用，消化系统欠安的东谈主群适量食用。